全国丼グランプリで金賞を受賞した八起庵の親子丼ぶり。
大将自ら京都産の食材にこだわった逸品です。
鶏肉は大将自ら選び、独自の技法で熟成させることで旨味を閉じ込めています。また、ちょうど良い比率で２種類の部位を混ぜることで食感にアクセントを持たせております。
親子丼ぶりに欠かせないのが玉子。
このこだわり玉子は味わいも奥深く、八起庵の親子丼ぶりの味に深みを与えてくれます。
良く溶いた玉子をくぐらせてお好みの硬さで仕上げた親子丼ぶりは至極の逸品。
- 原材料名
- ≪親子丼≫
【具】卵（国産）、鶏肉、玉ねぎ、ネギ、山椒
【タレ】醤油、砂糖、みりん、かつお節エキス／調味料（アミノ酸等）、（一部に卵・小麦・鶏肉・大豆を含む）
【薬味】粉山椒
- 内容量
- ≪親子丼≫
806g（【具】卵 396g、鶏肉 140g、玉ねぎ 80g、ネギ 30g、山椒 0.4g、【タレ】160g）
- 備考
- 消費期限：製造後３日
- 本品に含まれるアレルギー物質（特定物質とそれに準ずるもの）
- ≪親子丼≫ 小麦・大豆・鶏・卵
- 本品には、紅麹及び紅麹を原料とするものは含まれておりません。
